2017年6月23日金曜日

コリアンダーとホップ!!

春に植えたコリアンダーの種を収穫。



コリアンダーシードはビールとの相性抜群。
種の香りはとっても爽やかで
葉っぱが苦手な人でも種の香りはきっと嫌いじゃないはず。
ベルギービールではおなじみの原料です。


ホップも4株ほど。







ホップの栽培は、緯度35度〜55度の冷涼な地域が適しているのですが、
屋久島は緯度30度の高温多湿地域。
ちょっと厳しいかな?
様子を伺いながら育てていきたいと思います。
はてさて毬花はつくのでしょうか??











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